Renee & Rainy's sweet home

認識我的朋友應該都知道我不會煮菜,所以當全職媽媽對我的第一個挑戰就是料理每日三餐
我想廚藝是要靠經驗累積的,但在廚藝精進之前,好鍋具應該可以增強我的信心
(家裡的鍋具連煎個蛋都可以變炒蛋,讓我快轟掉啦~ )
於是我昨天特地跑到SOGO復興館買了這個鍋 
  

義廚寶的鍋具強調造型,所以每個鍋都色彩鮮豔,不過我選了一個最樸素的深藍色,覺得這款比較耐看也比較耐髒...
 
 

櫃上很多花色都缺貨了,這款也是,所以我今天上午才收到宅配,於是趕緊把冷凍庫的雞腿排拿下來退冰,準備中午就來試用看看
(其實日前回娘家已經試用過了,因為我媽也有一個)

中午先用這個鍋炒飯跟炒四季豆,最後再煎雞腿排
豐盛又健康的午餐就完成囉(完全沒用油喔~)
  

這次雞腿排醃太久了,所以煎起來顏色太黑,下次看能不能煎出漂亮的金黃色
是說對於不會煮菜的我來說,能煎出肉汁都還保留住的鮮嫩雞腿排,我已經粉感動啦~~
這都要歸功於這個好用的平底炒鍋阿~不沾又好洗,兩千多塊大洋花的很值得呢!
接下來我要開始找食譜來研究不同菜色了,希望廚藝可以日益進步阿~