cook 031.jpg

很喜歡吃餡餅,於是參考Carol的部落格做了白菜豬肉餡餅
比較難的是餡餅收口的地方,很怕收不好會露餡
還好Carol的部落格有包子收口的影片,看了好幾次才開始動手做

我把Carol的食材用量全部減半,只包了九個
包好之後要馬上下鍋煎,不然麵皮會因為裡面的湯汁而濕掉,結局就是露餡啦~
煎到兩面呈金黃色就OK囉~
一口咬下會有湯汁流出來,好滿足阿~~021_水草舞.gif 
cook 032.jpg
 

 

renee1974 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • villyyu
  • 下次該不會來一道牛肉餡餅之類的吧?.....嘖嘖嘖!
  • 本來也是想做牛肉餡餅的,不過因為買不到牛絞肉,只好改成豬肉囉~

    renee1974 於 2009/09/26 23:11 回覆

  • eileen
  • 這餡餅煎的好美說
    沒想到你都挑這種難的料理挑戰
    讚~讚~讚~
  • 只能說我喜歡吃的好像都比較難...@ @

    renee1974 於 2009/09/28 15:42 回覆